L’Ariège ne se contente pas d’être belle – elle raconte. Des forteresses perchées aux ruelles pavées, des traditions gourmandes aux gestes d’artisans, chaque pierre, chaque voix ici a son histoire. Depuis nos gîtes du Clos des Pradals, partez à la rencontre de cette terre de mémoire et de caractère.

Tarascon, lovée entre montagnes et rivière, mêle douceur de vivre et héritage médiéval. Promenez-vous dans ses ruelles, flânez sur la place du marché ou visitez l’église Saint-Michel. Banat, juste à côté, offre une atmosphère paisible et préservée, idéale pour se ressourcer à pied ou à vélo.

À quelques kilomètres, les villages typiques vous ouvrent leurs portes : Niaux, connu pour sa grotte mais aussi pour ses ruelles pleines de charme ; Auzat et Vicdessos, nichés en fond de vallée ; et plus loin, les joyaux comme Mirepoix, avec sa place à arcades, ou Camon, classé parmi les plus beaux villages de France.

L’Ariège est aussi une terre de forteresses. Le château de Foix, magnifiquement restauré, domine la ville et raconte les luttes du Moyen Âge. Les ruines mystérieuses de Montségur et Roquefixade, accrochées aux falaises, évoquent les drames de l’histoire cathare. Des lieux puissants, à la fois symboliques et majestueux.

Le jeudi et le dimanche matin, le marché de Tarascon-sur-Ariège regorge de produits locaux : fromages fermiers, miels de montagne, pains au levain, charcuteries artisanales. Une invitation à goûter l’Ariège avec tous vos sens. Ne manquez pas les vins de la vallée de la Lèze, les confitures, les savons naturels ou les bières locales.

Après une journée de visites, installez-vous à la terrasse d’un petit restaurant local. Cuisine familiale, spécialités régionales ou menus créatifs : l’Ariège regorge de petites adresses conviviales, à Tarascon ou dans les villages alentour. Nous vous laissons volontiers nos coups de cœur sur demande.

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